是坐在宴席首位的人。我国风俗有贵人坐宴头之说,也就是说长者或受人尊敬的人在宴席中往往都会被安排坐在宴席的首位,俗称宴头或者说是席首,这样往往敬酒时应先从宴头开始,依次往下。现在各地在宴请宾客时仍然沿用这种习俗,农村特别浓厚。