水性杨花菜的营养价值

1. 较低。
2. 因为水性杨花菜的主要成分是水分，含有的营养成分相对较少，例如维生素A、维生素C、纤维素等都较低。
3. 不过，水性杨花菜含有一定的矿物质，如钙、铁、镁等，对于补充人体的矿物质也有一定的作用。
同时，水性杨花菜也有清热解毒的功效，在夏季可以适量食用。
但是，如果想要获得更多的营养，建议选择其他蔬菜来搭配食用。