步骤/方式1
准备食材用料：鸡尖500克，蒜2瓣，生姜3片，蒜苗1根，冰糖1粒，蚝油1勺，生抽1勺，五香粉半茶匙
500克鸡尖洗净，放1勺料酒焯水，去腥
步骤/方式2
焯水后冷水多冲洗几次
步骤/方式3
放1勺蚝油，1勺生抽，半茶匙五香粉
步骤/方式4
抓均匀后腌制10分钟
步骤/方式5
热锅放油，加入2克蒜，3片生姜，少许蒜苗头炒出香味（炒出香味后，建议捞出，不然会粘锅）
步骤/方式6
放入鸡尖加半勺盐翻炒，快起锅再放2克冰糖，翻炒一下。最后放点蒜苗叶或者葱花翻炒均匀就出锅
步骤/方式7
出锅装盘啦
