主料
玉米油600克
辅料
花椒粒50克,大料1个,桂皮1块,香叶1片,葱1根,姜1块,蒜7瓣
步骤1
大葱切大段,姜切厚片,蒜瓣不切,花椒一小把,大料一朵,桂皮一小块,香叶一小片,香菜根数个。
步骤2
锅内倒足量的玉米油(色拉油也可以),加入所有辅料,给火加热,注意一定要小火低温浸炸,炸至葱姜蒜焦糊关火。
步骤3
待油温冷却后将所有辅料捞出。
步骤4
一锅香气扑鼻的料油就做好了。
步骤5
将料油倒入小盆和油罐里,炝菜拌菜或吃面条都可以。
主料
玉米油600克
辅料
花椒粒50克,大料1个,桂皮1块,香叶1片,葱1根,姜1块,蒜7瓣
步骤1
大葱切大段,姜切厚片,蒜瓣不切,花椒一小把,大料一朵,桂皮一小块,香叶一小片,香菜根数个。
步骤2
锅内倒足量的玉米油(色拉油也可以),加入所有辅料,给火加热,注意一定要小火低温浸炸,炸至葱姜蒜焦糊关火。
步骤3
待油温冷却后将所有辅料捞出。
步骤4
一锅香气扑鼻的料油就做好了。
步骤5
将料油倒入小盆和油罐里,炝菜拌菜或吃面条都可以。