油面筋1大块
辅料
香菇2朵黑木耳1大把红尖椒1个花椒1小把八角2个姜1小块花生油10克蚝油3克冰糖2块食盐3克
步骤1
面筋切小块,黑木耳择取老根撕片、香菇切丝、红椒切圈
步骤2
花生油凉油放入花椒、八角、姜丝,慢火炸香;放入面筋块
步骤3
将面筋块小火煎炸至四面金黄;放入黑木耳、香菇翻炒
步骤4
加入冰糖、蚝油、盐翻炒均匀
步骤5
加入一小碗水,大火烧开;转小火慢炖收汁,撒入红椒圈炒匀即可
油面筋1大块
辅料
香菇2朵黑木耳1大把红尖椒1个花椒1小把八角2个姜1小块花生油10克蚝油3克冰糖2块食盐3克
步骤1
面筋切小块,黑木耳择取老根撕片、香菇切丝、红椒切圈
步骤2
花生油凉油放入花椒、八角、姜丝,慢火炸香;放入面筋块
步骤3
将面筋块小火煎炸至四面金黄;放入黑木耳、香菇翻炒
步骤4
加入冰糖、蚝油、盐翻炒均匀
步骤5
加入一小碗水,大火烧开;转小火慢炖收汁,撒入红椒圈炒匀即可