蟹棒不可以直接吃，要加工熟后才能吃。相关食谱蟹棒寿司原料:寿司饭200克，蟹棒200克，海苔条、寿司姜、魔芋花、魔芋结各适量。制作方法:
1、将蟹棒切长7~8厘米的条，在浅色的面上抹一层芥末。
2、手蘸湿，取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团，表面略压平，每个饭团上并向排列2条蟹棒(抹有芥末的面朝下)。海苔条环绕饭团固定，制好后摆在盘中。加寿司姜、魔芋花、魔芋结装饰即可。酥炸蟹棒原料:蟹棒，面包粉，沙律酱适量，红辣椒制作方法:1、首先先把蟹棒放进锅里蒸熟。2、把蒸好的蟹棒沾上面包粉。
3、把蟹棒放进油锅里炸至金黄色。
4、酱料的制作:先把红辣椒切成末状，把切好的红辣椒放进沙律酱里拌匀即可。蟹棒蛋羹蟹棒蛋羹原料:鸡蛋2个，蟹棒3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许调味料盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量制作方法:1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。3、将做法2浇在蛋羹上即可。
