菠萝蜜怎么算坏了

1、从颜色分辨

菠萝蜜的表皮上有变黑，如果变黑的部分有腐坏的情况，可以打开检查果肉，若果肉颜色灰暗，还带有黑色，表明菠萝蜜已经坏了，则不建议食用。

2、从味道上分辨

菠萝蜜中含有大量的糖分，成熟的菠萝蜜味道香甜，表皮开裂的地方香味更加浓郁，而坏掉的菠萝蜜，可能会发出酸臭的怪味，如果菠萝蜜吃起来发酸，很可能是发酵变质了。