炒完菜的锅是刷了好呢还是不刷好

炒完菜的锅时间来得及的话，最好还是炒完一道菜刷一次，因为如果你要是不刷的话，炒下道菜的时候就很容易糊锅，并且容易串味儿。影响菜的口感。但是如果是单纯的油锅可以不刷，继续使用。比如煎鸡蛋之类的。具体的还是要看各家的习惯而定。