工厂的人均产值是用该工厂的总产值除以平均工人人数，其公式为：人均产值=总产值/平均人数。工业总产值是以货币形式表现的工业企业在一定时期内生产的已出售或可供出售工业产品总量。
人均日产产值计算公式
人均日产值的公式：日总产量/日生产总人数
这个公式很简单，大家拿着都会用，但每个人对总产值和生产总人数的理解确并不是相同的。
我们有的公司饼店都是自己开的是直营店，有的公司有做加盟店，产品出货给加盟店的价格和售卖的价格是不同的。我们在计算总产值的时候，要把工厂看成一个独立核算的单位，产品产值核算价格应按照与加盟店结算的价格来算。例如我们一个售价10元的产品与加盟店是按照6元的价格结算，那我们工厂在核算产值的时候就都要按照这个价格来核算，这样才更有利于实现我们工厂的独立核算。
生产总人数的计算时不要将不参与生产的人员计算在内。例如我们办公室的文员、不在现场参与生产的管理人员、生产厂长等。这些管理人员他们在公司拿的是管理工资，有为产值提高付出他们的价值，但他们不是产值的直接创造者。往往他们的工资比产值的直接创造者--我们的员工工资高很多，放在一起核算会大大拉低我们工厂的实际产值。
