主料饺子皮800g西葫芦500g核桃100g 辅料香油适量盐适量五香粉适量饺子馅调料适量鸡精适量 步骤1.准备个西葫芦和适量的核桃，把西葫芦洗干净备用2.用檫丝器把西葫芦檫成丝3.在檫好的西葫芦丝里加上少许的盐，搅拌起来，然后把西葫芦丝里的水分拧干4.核桃敲出核桃仁，备用，这个是我们自己家的野生山核桃，没有涩味的，直接吃很香的5.把 西葫芦丝剁碎，越碎越好6.核桃仁用料理今年粉碎，或者用刀剁碎也可以7.把弄好的核桃碎末和西葫芦放在一起8.加上盐 、五香粉、饺子调料和鸡精和适量的香油，搅拌起来即可9.取饺子皮，把刚才拌好的馅料包进去 ，把边 捏紧，就可以了10.饺子全部包好了，上锅烧水，然后煮饺子了小贴士檫好的西葫芦丝里加上少许的盐，搅拌起来，然后把西葫芦丝里的水分拧干
