添加清水或食用油。豆沙比较粘手,在制作美食的时候,可以在手上沾一些清水或涂抹一些食用油,这样能避免豆沙出现粘手现象。
用不完的豆沙,可以捏成团状,用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室存放,或冷冻室保存即可。豆沙可以用于制作豆沙包、豆沙饼、豆沙面包等美食。