素炒天麻的做法

、原料

主料 新鲜天麻1个，胡萝卜100克，青椒50克

辅料 油适量，盐适量，鸡粉适量，香油适量

二、素炒天麻的做法步骤

1.新鲜天麻去皮洗净。

2.洗好的天麻切成薄片。

3.胡萝卜去皮洗净切成片，青椒去籽洗净切成块。

4.炒锅倒油烧热，下天麻片、胡萝卜片、青椒块同炒，可加少量的清汤翻炒至熟。

5.调入适量盐和少量的鸡粉。

6.起锅前淋入少许香油，翻炒均匀即可。