材料
毛蚶250克 菠菜20克 生姜1小块 大蒜4瓣 香油6克 香醋3克 精盐3克 味精1.5克
做法
1.将毛蚶煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末;
2.菠菜择洗干净,,沥干水后切成段;
3.将毛蚶、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀,装盘即可。