三文鱼头 骨架怎么做好吃

把鱼头和鱼骨切块放锅里少量油煎一下，等到两面煎黄了，倒入开水待水沸，可以加入豆腐。

辅料盐，姜片，葱段，小火慢炖，半小时就可以了。三文鱼头不需要加其他辅料，本身就非常鲜。是下饭开胃的神器。