香芋蒸五花肉怎样做

食材清单

五花肉 500克 、 香芋 250克 、 豆豉 1/3碗 、 大蒜 3瓣 、 葱花 适量 、 食用油 适量 、 生抽 1勺 、 耗油 1勺 、 腐乳 半块 、 盐 少量

步骤1

备料:五花肉切成厚薄均匀的块块；香芋切均匀的薄片，平铺盘子底部；蒜瓣拍碎，豆豉切碎，起锅热油煸香，晾凉。

步骤2

五花肉加入生抽、耗油各一少，腐乳半块，一点点盐，蒜蓉豆豉，拌匀，腌制15分钟。

步骤3

五花肉皮朝外，整齐摆列，覆盖在香芋上面。

最后一步

水开上锅蒸30分钟，出锅撒葱花。