半开采摘好。
菊花采摘花半开最佳,菊花适合在秋冬季采摘,具体时间为每年的十月份至十二月份上旬,期间有40至50天左右。采摘菊花时用拇指和食指掐下花茎的顶端,保持花型的完整。采摘的菊花以色黄无梗,完整,苦辛及花未全开者菊花为佳。