做法 辣炒蛏子干怎么做好吃 辣炒蛏子干的家常做法

辣炒蛏子干的做法 1.蛏子干泡水一天，去内脏洗净。

2.锅加水烧开，将蛏子过水捞出。3.青椒，青、红杭椒切成丝。4.肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出。5.锅加油，放入辣椒丝翻匀去生，加一茶匙生抽，炒匀盛出。6.锅放油，倒入蛏子翻炒，加一大勺蚝油炒匀。7.把肉丝和青椒丝倒入锅中，翻拌均匀。