可以炒干木耳的。牛肉是高质量的肉食,味道鲜美,很高营养,人们经常购买牛肉煮菜吃。干木耳是用木耳晒干加工制成,可长时间保存。干木耳吃的时候要泡发一下,泡发好就可以食用。可以炒吃,也可以凉拌。牛肉炒泡发后炒干木耳味道不错,可以一起炒的。