鳝鱼在农夫的家乡这边也叫黄鳝，在20多年前的时候，农夫是经常和村里的小伙伴们去田里抓黄鳝，白天是放下书包就去，而到了晚上也去。那个时候抓黄鳝的方式都比较的原始、简单，不像现在有的用电鱼机，有的放药等。以前抓鳝鱼，就全靠一双手。
在农夫的家乡那边，白天抓黄鳝，就是用耙子去挖。专门挑选一些没有了水的水田，然后有目的性的挖。比如如果看到那个地方有一个小孔，然后挖一耙子。如果下面有孔，那一般有戏。就照着这个孔挖下去，要不了多久就能挖到一条。大家不要看这个方法笨，以前可能是水田里的黄鳝多，一个下午挖一两斤是很轻松的事情。
白天除了这种方法以外，还有一种就是钓黄鳝，不过这种是耐心活，还得找那些小水渠。遇到有那种洞了，就吧诱饵放进去。慢慢的静待黄鳝上钩。那个时候的吊钩，可都是用绣花针，烧红了，然后自己制作的。
在晚上抓黄鳝就比较的简单了，只要用一把专用的小钳子，一个水桶和一个电筒就可以了。那个时候，刚好开始流行充电的电筒。然后就去田野里寻找猎物。因为在晚上的时候，一般是清明以后，黄鳝都会出来乘凉。当你发现它了，只要用灯光照着它，它就不会跑。然后如果你手脚灵活，一下子把它用小火钳夹住了，并且快速放进桶里就可以了。晚上遇到运气好的时候，一个晚上能抓到三四斤哦！衡阳常宁的朋友们，估计最熟悉这两种抓黄鳝的方法了！
以上就是农夫这边抓黄鳝的方法，不过现在抓鱼的方法是多种多样了，有的还会放地笼了。但是大多数是电鱼，或者是药鱼了。也是因为这方面的原因，现在黄鳝是越来越少了，已经很少再有人用以前原始的方法抓鱼了！
