袁家村酸辣粉的做法

食材：土豆粉1包、榨菜1块、葱末10克、蒜末少许、辣椒面少许、火锅底料1小块、醋15克、五香粉3克、生抽10克。

做法：

1、土豆粉打开包装抖散。

2、榨菜，葱，蒜末，火锅底料备好。

3、油热爆香蒜，葱末，加入少许辣椒面。

4、炒香后，加入适量开水，加入火锅底料，加盐，生抽，香醋，五香粉，白糖。

5、火锅底料融化，倒入土豆粉。

6、土豆粉煮至透明熟透。

7、盛出撒上葱花或香菜，麻辣鲜香，冬季暖心暖胃。