牛气冲天是指牛,因为牛气冲天本身就是形容牛傲气的一种状态,牛气冲天的意思是指一个人的气焰嚣张或自信到了顶点,也比喻事业兴旺发达、红红火火、蒸蒸日上。
牛,是对少部分牛科动物的统称,属牛族,为牛亚科下的一个族,哺乳动物,牛能帮助人类进行农业生产。