青岛烩火烧的家常做法

硬面火烧三个植物油20克，葱一根，热开水适量，盐两克，白菜适量鸡蛋一个。

把火烧切成小块，用手掰一下也可以，白菜切薄片，切点葱花，用来爆锅。

先把火烧放锅里过一下油，这样可以脆脆的两面微微变黄，就可以全程用小火，要不然就糊了，锅内放底油，然后放葱花爆香后放白菜，炒到变软，加开水没有准备开水就加点凉水烧开，出锅装碗开吃。