面条鱼酱的家常做法

用料

小鱼 20条

葱 4段

姜 3片

豆瓣酱 150克

耗油 50克

生抽 20克

老抽 5克

盐 5克

油 10克

蒜 3瓣

做法步骤

步骤 1

将油，葱，姜，蒜放入主锅，3分钟/温度v/速度反转小勺，爆香

步骤2

加入酱，耗油，生抽，老抽，盐炒香！3分钟/温度v/速度反转小勺

步骤 3

加入蝴蝶棒，放入鱼，15分钟/温度v/速度反转小勺，因为鱼自身有水不需要加水。出锅享用！