用醋腌芥菜丝的做法

用料

芥菜5斤，盐半斤，糖半斤，姜1块，蒜两个，芝麻一两，酱油1袋，醋1袋，花椒几个，大料几个，味精少许

做法



1/4 把芥菜洗净，切丝，



2/4 一层芥菜丝一层盐放入容器，



3/4 姜蒜切茉，芥菜丝里腌出来的水分倒掉，将姜蒜末和芝麻味精拌入芥菜丝，



4/4 锅里加入酱油，醋，花椒，大料，糖烧开后凉凉，倒入拌好的芥菜丝即可。