酵素水浇蔬菜需要先用果皮、水、糖等物品按照比例混合调制发酵三个月，再把发酵成功的酵素水根据蔬菜的生长状况加水稀释并浇在蔬菜的叶面和根系周围，残渣作为蔬菜的底肥。
1、制作步骤
酵素水需要把果皮、水、糖等物品按照3：10：1的比例混合放在塑料瓶内，瓶口盖住留一丝缝隙，避免酵素水发酵过程中产生的气体撑爆瓶子，一般情况下，发酵三个月左右就可以使用。
2、浇花方法
制作成的环保酵素水还需要加水进行稀释，稀释的比例最好控制在1：500左右，也可以根据蔬菜的生长状况进行调节，再把稀释的酵素水喷洒在蔬菜的叶面和根系周围即可，而制作酵素水的残渣还可以作为蔬菜的底肥使用。
3、注意事项
制作酵素水不能选用玻璃或金属类容器，这类容器容易伸缩性较差，酵素水发酵产生的气体无法排出去会导致容器爆裂或变形。发酵成功的酵素水呈棕黄色，有一股橘子味，如果酵素水呈其它颜色，最好不要用来浇菜，应当重新调制。
