炒虾仁怎么做好吃

用料：净虾肉150克，西芹150克，盐、花生油、胡椒粉、香油各适量。

做法：

1、将虾肉洗净，去虾线，加入少许盐稍腌。

2、西芹洗净，切成菱形块，放入沸水锅中焯烫捞出，沥干水分。

3、炒锅注油烧至四成热，下 入虾肉炒熟，放入西芹，加盐、胡椒粉、香油炒匀，装盘即成。