如何辨别葱油变质

葱油闻起来一股子哈喇味道。会呛鼻子，饿恶心。那就证明它变质了，就不要再吃了，否则会影响健康。

葱油的保质期视你放置的环境而定，常温下夏季阴凉处可放2天，日光下一天内，春秋3天，冬季或覆膜冷藏可5~7天不变质，但葱油置好应尽快吃完。

炸出的油要保质期才长需放冰箱冷藏。放在冰箱里密封冷藏的话，两个月是没有问题的。如果是常温下保存的话，两个月是有很大可能变质的，最好不要食用。主要是看你怎么保存的。