在Excel中，可以通过以下步骤添加和转换单元格的单位：
1. 添加单位：选中需要添加单位的单元格，然后在单元格的右侧输入“单位名称”，例如“米”、“千克”、“小时”等。
2. 转换单位：如果你需要在单元格之间进行单位转换，可以使用Excel自带的“转换”功能。选中需要转换单位的单元格，然后在“开始”选项卡中点击“转换单位”命令按钮。在弹出的对话框中，选择原始单位和目标单位，然后点击“确定”按钮即可进行转换。
另外，在Excel中也可以使用自定义格式来实现单位的添加和转换。例如，你可以选择需要添加单位的单元格，然后在“数字”选项卡中选择“自定义”分类。在弹出的对话框中，输入一个自定义格式，例如“0.00米”、“0.00千克”等，然后点击“确定”按钮即可添加单位。如果你需要实现单位的转换，可以在自定义格式中使用公式，例如“0.00/1000千克”可将千克转换为吨。
