姜丝鸭的家常做法

1.子鸭，辣椒，生姜，蒜。

2.取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片。

3.烧油放进鸭肉炒匀，。

4.再淋点醋去腥味。

5.再放点盐翻炒几下。

6.再淋上酱油。

7.炒干水分。

8.再放进姜，蒜，辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味。

9.再混炒。

10.再放一点点清水煮一分钟。

11.最后调点味精，十三香就可出锅了。

12.炒好的姜丝鸭好香的。