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怎样炒沙河粉好吃

怎样炒沙河粉好吃

更新时间:2023-09-10 18:25:36

怎样炒沙河粉好吃

1.准备食材,明虾剥壳留尾,鱿鱼去内脏切圈,鱼饼切片,菜心切段,鸡肉/猪肉切片,胡萝卜切片。

2.把太白粉加水搅匀,鸡蛋打散备用。

3.烧一锅水或高汤

4.加入鸡肉,胡萝卜。

5.再放进虾,鱿鱼,鱼饼煮开后加入盐,酱青,胡椒粉调味,加入晒油调色。

6.倒进太白粉水勾芡

7.缓缓加入鸡蛋汁,一边加一边搅。

8.最后加入菜心,汤汁就好了。

9.拿出炒锅放一大汤匙的油,加入蒜末爆香。

10.放进河粉,晒油,酱青一起翻炒,记得一定要用最大的火,炒出来的河粉才够味。

11.盛一小盘河粉

12.淋上汤汁,登登登登,滑溜鲜味沙河粉。

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