铁板饭怎样做

1、把米饭用筷子打散，倒入少量老抽，洗干净手，用手把酱油和米饭抓匀；

2、铁板上放一小勺猪油，小火熬化，加入葱花、姜末炒出香味；　

 3、倒入酱油米饭翻炒几下，米粒一颗颗泛着油光的时候出锅，出锅前还可以放点香葱提味儿。