第1步、碗中打入鸡蛋,顺一个方向使劲搅,打的散散的。
第2步、碗中加温开水,继续搅拌均匀。
第3步、锅中加水,放入打好的鸡蛋隔水蒸十五分钟。
第4步.关火,取出蒸好的鸡蛋,小心烫手。
第5步.淋入少许酱油,香油。