山核桃如何方便的剥开

将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟，取出放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳就能取出整个果仁。

再将果仁放入热水中烫一会儿，内皮即可容易剥离，如果量大就用水煮，水开下锅，开锅十分钟左右捞出，太阳下晾干，皮就会变脆，而后砸开即可。