香辣炒骨头的制作方法

准备的食材：排骨、姜蒜、红小米辣、美人椒

做法

1.排骨切成段，姜蒜切片，辣椒切成一厘米左右的段

2.热锅冷油，油热下入豆瓣酱炒香后加入洗净的排骨

3.排骨煎至表面微黄加少许水焖八分钟左右

4.水收干后加入准备好的姜蒜辣椒继续翻炒

5.加入盐 生抽 鸡精 蚝油调味

6.炒至辣椒微微变软即可出锅～