萝卜土豆砂锅做法

用料

牛腩 200克

葱姜料酒

豆瓣酱 1勺

生抽 1勺

冰糖 10克

耗油 1勺

胡萝卜 1根

番茄 半个

土豆 半个

盐 少许

水

做法步骤

1、牛腩切块，放入冷水中，加入葱姜料酒焯水捞出备用

2、砂锅内放油，烧热，加入葱姜炒香

3、放入焯水的牛腩翻炒

4、加入一勺豆瓣酱，生抽，耗油，冰糖

5、加入开水，盖盖子小火炖四十分钟

6、可以加半罐啤酒

7、放入土豆块炖十分钟

8、最后加入胡萝卜和番茄，少许盐调味即可