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干毛鱼怎么做好吃 求做法

干毛鱼怎么做好吃 求做法

更新时间:2023-09-13 13:58:04

干毛鱼怎么做好吃 求做法

原料:小鱼干300克、葱、姜、蒜、干辣椒10克、熟花生米200克、花椒5克、醋、料酒、生抽、糖

方法/步骤

1

葱、姜、蒜切末、干辣椒准备好,花生米稍微用水冲洗一下沥干水分

2

小鱼干用加过醋的清水浸泡约1小时后用清水冲洗,沥干水

3

锅里适量油烧,中火慢炸2-3分钟,捞出沥干油份

4

锅里留少许底油小火炒香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀,加入

适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可

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