韭菜肉虾仁饺子馅要放姜吗

主要是根据家人和个人的口味，本人做包子或饺子，特别是包韭菜馅水饺时，必须放些姜末，放姜出味道，会更鲜香。但如果你不喜欢吃姜，或者是家人有忌讳或者不喜欢吃姜的，就可以选择不放。或者是加一点姜粉，味道不是很明显，也能起到相同的作用。