海割米特点

海割米就是海红米，顾名思义也就海水稻的颜色呈胭脂红，是因为红色的硒含量比普通大米高出7.2倍。此外，由于海割米是在滩涂生长，海水的微量元素较高，所以它的矿物质含量是比普通稻的含量要高，加上海割米在恶劣的野生条件下生长，没有普通淡水稻的病虫害，其抗病性较强，加上其盐碱度和耐盐基因，所以，海割米的营养价值还是很高的。