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茂名手工河粉米浆配方

茂名手工河粉米浆配方

更新时间:2023-09-17 13:55:35

茂名手工河粉米浆配方

用料:粘米粉150克,盐2至3克,勾芡淀粉15克,水300亳升,植物油3克。

做法:

1、将所有材料倒入容器中,混合搅成米酱,静置30分钟。

2、浅盘容器上刷一层油均匀倒入调好的米浆,将模具里的米浆放入蒸锅蒸约5至8分钟。

3、蒸好的粉皮拿出,整张折叠起来切成宽条,河粉就做好了。

4、如果不马上吃的话,粉皮䒱熟取出后斜倒在可以晾挂的地方,晾到不粘手后切条保存。

5、切好的河粉搭配其他食材就可一起食用了。

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