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鸡蛋炒蛎蝗的做法

鸡蛋炒蛎蝗的做法

更新时间:2023-09-11 12:40:24

鸡蛋炒蛎蝗的做法

工具/原料

蛎蝗 (250g) 鸡蛋 (5个) 盐 5g 鸡精 适量 面粉 适量 葱花 适量 油 适量

方法/步骤

1/6

海蛎子洗净,焯水,捞出。焯水,就是锅内放水,烧开,放入洗净的海蛎子,再次水开,煮一两分钟,捞出,备用。

2/6

加入适量盐和中筋面粉。

3/6

再加入适量葱花,拌匀。面粉不要太多,有一点就行,起到黏合的作用。也可以用地瓜粉,我没有,所以放的面粉。

4/6

打入5个鸡蛋。

5/6

拌匀。

6/6

锅内放油,倒入鸡蛋海蛎子蛋液,炒到两面金黄就好了。

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