如何计算集体食堂成本

 如何计算集体食堂成本呢？

首先看食堂用餐人数有多少，其次，再看我们的食堂规模有多大，咱们先说一说其他基本每天必须的消耗，水费，电费，人工费，这是最基本的消费，其次就是每天所买来的原材料大概的成本是多少？还有就是桌椅板凳，锅碗瓢勺这些所有用餐用具大概的价钱是多少？，还有这些东西是损耗品，我们要打一个损耗折还有就是食堂会不会有承包费？或者是房租费这都算是成本的一种