12款虾球菜品做法

主料:中虾虾肉500克

辅料:葱条、生菜，备用。

调料:李锦记豆辫酱30克、白糖1克、粟粉3克、姜片四片、水60亳升，备用。

做法:

1.将葱洗干净切成细丝，姜洗干净切成片。

2.将生菜洗干净，用沸水焯一水，断生，捞起备用。

3.将虾炒至9成熟。

4.加入上述调味料炒匀，盘中放入生菜垫底，将制作好虾仁，放在生菜上面，撇下葱丝即成。