步骤/方式1
用料
步骤/方式2
鸡胸和巴沙鱼洗干净吸干水粉，切块。
步骤/方式3
大料水。
步骤/方式4
鱼肉和鸡胸肉扔进搅拌机打成肉糜。
步骤/方式5
加入盐/糖/料酒/五香粉/少量鸡精/红曲粉等等，粗糙搅拌一下。
步骤/方式6
打入一个鸡蛋，组装厨师机，用那个搅拌的头。
步骤/方式7
开中速，我这一共十档，所以我用的五档，打20到30分钟。 这个时候可以看准分批加入大料水。
步骤/方式8
把锡纸裁剪成合适的大小。
步骤/方式9
锡纸上刷一点点油防沾，放入打好的肉糜。
步骤/方式10
卷起来。
步骤/方式11
放入蒸锅，上汽后40分钟保证熟透。
步骤/方式12
完成。
