能喝。
大红袍是武夷岩茶中的精品,一般可以存放多年。武夷岩茶属于半发酵茶,其制作过程中有一名为“焙火”的特殊工序,按照焙火温度可依次分为轻火、中轻火、中火、中足火、高火五种火功。经过焙火的武夷岩茶内质稳定,可以长时间存放。
尤其是经过五年、十年甚至更久的陈放后,武夷岩茶的滋味会更加醇和。当然,并非所有武夷岩茶都可以长时间存放,只有乔木或半乔木型茶才有这种“权力”,而大红袍就属于其中之一。同时,茶叶的焙火工艺得比较好,焙火需焙透焙足才行,传统型岩茶才符合这一要求。
能喝。
大红袍是武夷岩茶中的精品,一般可以存放多年。武夷岩茶属于半发酵茶,其制作过程中有一名为“焙火”的特殊工序,按照焙火温度可依次分为轻火、中轻火、中火、中足火、高火五种火功。经过焙火的武夷岩茶内质稳定,可以长时间存放。
尤其是经过五年、十年甚至更久的陈放后,武夷岩茶的滋味会更加醇和。当然,并非所有武夷岩茶都可以长时间存放,只有乔木或半乔木型茶才有这种“权力”,而大红袍就属于其中之一。同时,茶叶的焙火工艺得比较好,焙火需焙透焙足才行,传统型岩茶才符合这一要求。