主料
西葫芦两根 面粉
鸡蛋4 食用油
盐 葱
瓜菜饼子（鸡蛋西葫芦饼）的做法步骤
1. 西葫芦擦丝
2. 切好葱花
3. 菜盆放入4个鸡蛋和葱花搅拌
4. 在放入少许面粉搅拌均匀
5. 放入3小勺盐搅拌（可以用舌头尝一下咸淡)
6. 搅拌成这样就可以了
7. 平底锅倒上少许油用木铲子铺满锅底
8. 炒勺盛满，分3次倒入锅底，掌握好倒入的位置(因为整个大饼翻不过来所以做3个小饼好翻)
9. 一面烤好后翻过来接着烤，烤到表面金黄就可以了哈
10. 好了，鸡蛋西葫芦饼盛入盘子里了，呵呵~~（大人可以调蒜末醋汁）
小孩子少沾点醋就好了，非常软嫩！
