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湖南腌制米粉辣椒的做法

湖南腌制米粉辣椒的做法

更新时间:2023-09-18 09:25:09

湖南腌制米粉辣椒的做法

一、新鲜的青辣椒清洗干净,晾干水分,切成小块;

二、切好的青辣椒加入食盐搅拌均匀腌制一下;

三、取糯米和大米放入锅中炒熟炒香,糯米为大米的1/3的量;

四、炒香后的大米放凉后,用料理机打成粉末;

五、打成粉末的米粉中,加入适量盐,充分和匀,盐稍微多加一些,不容易坏;

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