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馒头干应该怎么做好吃

馒头干应该怎么做好吃

更新时间:2023-06-26 22:52:38

馒头干应该怎么做好吃

操作步骤:

第一步:将剩馒头切成大小均匀的片状,放入空碗中备用。注意不要切得太薄,否则口感不好,大概切1cm左右的厚度即可。

第二步:将淀粉30克倒入碗中,放入半碗清水,加入精盐2g,十三香1g提味,搅拌均均匀,搅拌至没有颗粒状备用。

第三步:将切好的剩馒头放入淀粉中,裹匀淀粉,然后在放入面包糠中翻滚几下,再放入淀粉中用淀粉打湿,最后再放入面包糠中,继续翻滚一下。以此将所有的馒头片都裹好面包糠,反复多翻滚几次,防止面包糠脱落。

第四步:电饼铛加热,用毛刷刷上少许的食用油,油热后放入裹好面包糠的馒头片,煎至3分钟。

第五步:馒头片煎至两面金黄,即可装入盘中食用。一款少油少盐、营养又健康的干煎馒头就做好了。

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