新鲜的西梅吃起来比较生涩、有酸味。西梅适生条件为年均气温、极端最低气温、年最低气温、绝对最高气温分别为>9、≤-22、≤-28、42℃,无霜期180天以上。它的禁忌是渍水,园地应选择排灌方便、土层深厚肥沃、地下水位<1米、土壤pH值7.0-8.5、根系层(深度10厘米)总含盐量<0.35%的中壤土、轻壤土、砂壤土和砂土等。
新鲜的西梅吃起来比较生涩、有酸味。西梅适生条件为年均气温、极端最低气温、年最低气温、绝对最高气温分别为>9、≤-22、≤-28、42℃,无霜期180天以上。它的禁忌是渍水,园地应选择排灌方便、土层深厚肥沃、地下水位<1米、土壤pH值7.0-8.5、根系层(深度10厘米)总含盐量<0.35%的中壤土、轻壤土、砂壤土和砂土等。