单手打鸡蛋不掉壳方法

第一步，单手紧握鸡蛋，用一只手打鸡蛋的时候务必要单手紧紧地将鸡蛋握住。

第二步，然后分开无名指与中指并留有适当间距，以便使两根手指能够夹住鸡蛋比较大的一端。

第三步，同时将大拇指放在鸡蛋的另一端。

第四步，让蛋的中部磕向桌边棱、灶台沿或者锅边，轻敲之下蛋壳就会裂开一条裂。

第五步，裂开后顺势用力将无名指与中指同大拇指向两边掰开，蛋壳继续开裂，里面的蛋液也就顺利落下。