火烧是哪里的特产

驴肉火烧是源于河北地区的美食。要细分的话，可以分为保定驴肉火烧和河间驴肉火烧两种。它是将卤好的入味驴肉放入老汤汁当中，然后整个放入火烧里，而火烧是一种特制的烧烤过的面团。要说两个地区的火烧有什么不同的话，应该从形状上来区分。保定的驴肉火烧通常都是圆形，而河间的驴肉火烧则是长方形。